Bolo de semolina embebido
Bolo embebido em semolina – uma delícia doce, macia e aromática, que combina de forma maravilhosa a textura fofa do bolo com o refrescante xarope de limão. Esta receita é perfeita para trazer um sorriso ao rosto de quem você ama, seja saboreando-a em uma ocasião especial ou simplesmente para se mimar no meio da semana. Vamos começar!
Ingredientes: Para uma bandeja de 25/25 cm: Usaremos um copo de iogurte como medida. O iogurte que usei tinha 125 g: - 4 ovos - um iogurte de 125 g - 4 colheres de sopa de óleo - 2 medidas de farinha - uma medida de semolina fina - uma medida de açúcar - uma colher de sopa de sementes de papoula - um pacote de fermento em pó - uma pitada de sal - uma essência de rum. Para a calda: - 3 copos de água - 2 copos de açúcar - a casca e o suco de um limão. Para servir: - 50 g de pistaches picados finamente (esqueci de incluir na foto).
