Donuts de Quaresma com canela

Donuts veganos de canela - Um deleite doce e aromático

Se você está procurando uma receita simples e rápida para encantar o paladar dos seus entes queridos, os donuts veganos de canela são a escolha perfeita. Esses donuts fofinhos, aromatizados com canela e raspas de laranja, são ideais para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial ou um lanche doce entre as refeições. Além disso, são uma receita de sobremesa vegana que não requer ingredientes de origem animal, então você pode desfrutá-los sem culpa!

Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 45 minutos
Número de porções: 12 donuts

Ingredientes:
- 500 g de farinha
- 1 cubo de fermento fresco (cerca de 25 g)
- 1/4 de colher de chá de canela
- Raspas de 1 laranja
- 2 pacotes de açúcar de baunilha
- 3 colheres de sopa de óleo para a massa
- 500 ml de óleo para fritar
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Uma pitada de sal
- Água morna, o quanto baste

Preparação:

1. Comece preparando a massa. Em uma tigela grande, combine a farinha com o fermento esfarelado, o açúcar, o açúcar de baunilha, a canela, o sal e as raspas de laranja. Esses ingredientes darão aos donuts um sabor especial e uma textura fofa.

2. Adicione gradualmente água morna, misturando com uma espátula ou com as mãos, até que a massa comece a se formar. É importante usar água morna, pois isso ativa o fermento, ajudando a massa a crescer.

3. Quando a massa ficar lisa e se soltar das bordas da tigela, adicione as 3 colheres de sopa de óleo e continue amassando. O óleo ajudará a obter uma textura macia e elástica.

4. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa crescer em um lugar quente até dobrar de volume (cerca de 45 minutos).

5. Após a massa ter crescido, polvilhe um pouco de farinha sobre uma superfície de trabalho e despeje a massa. Divida-a em duas partes, depois pegue uma metade e abra-a com um rolo até obter uma espessura de cerca de 1 cm.

6. Corte os donuts com um cortador redondo (ou um copo) e, se desejar, você pode moldá-los em formas diversas para um visual mais divertido.

7. Em uma panela funda, aqueça 500 ml de óleo. Verifique se o óleo está quente o suficiente jogando um pequeno pedaço de massa nele; se começar a chiar e flutuar, é hora de adicionar os donuts.

8. Frite os donuts de cada lado por 2-3 minutos ou até que fiquem dourados. Certifique-se de não sobrecarregar a panela para manter a temperatura do óleo constante.

9. Use uma espátula para retirar os donuts do óleo e coloque-os sobre toalhas de papel para absorver o excesso de óleo.

10. Antes de servir, polvilhe os donuts com açúcar de confeiteiro. Eles são deliciosos quentes, mas também podem ser servidos frios.

Sugestões de apresentação: Você pode saborear os donuts simples ou acompanhá-los com uma porção de geleia de frutas ou um molho de chocolate derretido para um toque extra de sabor.

Possíveis variações: Você pode experimentar diferentes sabores, adicionando cardamomo ou baunilha em vez de canela. Também tente substituir as raspas de laranja por raspas de limão para um toque fresco.

Esses donuts veganos de canela são não apenas deliciosos, mas também fáceis de fazer. Experimente esta receita simples e desfrute de momentos de indulgência culinária!

 Ingredientes: 500 g de farinha, 1 cubo de fermento, 1/4 de colher de chá de canela, raspas de laranja, 2 pacotes de açúcar baunilhado, 3 colheres de sopa de farinha para a massa, 500 ml de óleo para fritar, 5 colheres de sopa de açúcar, sal, água

 Tags:  rosquinhas