Pão com Cerveja

 Ingredientes: - 350 g de farinha - 2 colheres de sopa de mel - 375 ml de cerveja - 1 colher de chá de sal - 1 colher de chá de fermento em pó - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio - 20 g de manteiga derretida

Para preparar um pão delicioso e aromático, comece por reunir todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de 250 g de farinha, 10 g de fermento em pó, 5 g de bicarbonato de sódio, 150 ml de mel e 300 ml de cerveja. É importante usar uma cerveja que você goste, pois o sabor dela influenciará o gosto final do pão.

Em uma tigela grande, peneire a farinha junto com o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Este passo é essencial para evitar a formação de grumos na mistura. Assim que os ingredientes secos estiverem bem misturados, adicione o mel. Recomenda-se usar mel de abelha natural, que adicionará uma doçura agradável e uma textura macia ao seu pão.

Depois de adicionar o mel, despeje lentamente a cerveja na tigela, mexendo suavemente com uma espátula ou uma colher de madeira. Não misture demais; o objetivo é obter uma mistura homogênea, mas que mantenha ar na massa. Assim que os ingredientes estiverem bem incorporados, pegue uma forma de 20 x 10 cm, que você pode untar com óleo e farinha para evitar que grude, ou, mais simplesmente, pode usar papel manteiga.

Despeje cuidadosamente a mistura na forma, certificando-se de que está nivelada uniformemente. Preaqueça o forno a 190 graus Celsius e coloque a forma no forno. Deixe o pão assar por cerca de 40 minutos ou até que fique bem dourado. Você pode verificar se está assado fazendo o teste do palito: se o palito sair limpo, o pão está pronto.

Depois de retirar a forma do forno, derreta 30 g de manteiga e, usando um pincel, aplique a manteiga quente sobre o pão. Isso adicionará um sabor rico e uma crosta deliciosa. Coloque a forma de volta no forno por mais 3 minutos, para que a manteiga seja bem absorvida pelo pão.

Assim que o tempo passar, retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade. É essencial esperar que ele esfrie um pouco antes de cortá-lo, para que cada fatia fique perfeita. Assim que esfriar, você pode servir esta delícia com geleias, manteiga ou simplesmente sozinha, para saborear seu sabor único. Este pão é perfeito para o café da manhã ou como um lanche entre as refeições.

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