Bolo de chocolate e avelã
Bolo de Creme de Avelã e Chocolate – uma receita deliciosa para uma sobremesa rápida e simples
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Número de porções: 10-12
Se você está procurando uma receita de bolo que traga um sorriso ao rosto de seus entes queridos, este Bolo de Creme de Avelã e Chocolate é exatamente o que você precisa. A combinação de chocolate rico e a textura fofa do bolo fazem deste doce uma escolha perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 4 ovos frescos
- 200 g de manteiga amolecida (à temperatura ambiente)
- 200 g de açúcar
- 300 g de farinha
- 1 pacote de fermento em pó (cerca de 10 g)
- ½ garrafa de essência de baunilha
- 4-5 colheres de sopa de leite (dependendo da consistência da massa)
- 3-4 colheres de sopa de creme de avelã e chocolate (você pode usar Nusspli, Nutella ou qualquer outra marca preferida)
Passo a passo para um bolo perfeito:
1. Preparar os ingredientes: Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente. Isso é crucial para obter uma massa uniforme e arejada. Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C (fogo alto) e prepare uma forma de bolo de 22 cm x 33 cm, untada com manteiga e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
2. Bater os ovos e o açúcar: Em uma tigela grande, adicione os 4 ovos e o açúcar. Use uma batedeira elétrica para bater a mistura em alta velocidade até que fique espumosa e dobre de volume, cerca de 3-5 minutos. Esta etapa é essencial, pois o ar incorporado ajudará o bolo a crescer.
3. Adicionar a manteiga e a essência de baunilha: Incorpore a manteiga amolecida e a essência de baunilha na mistura de ovos e açúcar. Continue batendo em baixa velocidade até que tudo esteja bem combinado.
4. Incorporar os ingredientes secos: Em outra tigela, combine a farinha com o fermento em pó. Comece a adicionar a mistura de farinha à tigela com os ovos, alternando com o leite. Adicione uma colher de sopa de leite de cada vez até obter uma consistência macia, mas não muito líquida – a massa deve escorregar facilmente, mas ter uma textura densa.
5. Adicionar o creme de avelã e chocolate: Despeje parte da massa na forma preparada. Com uma colher, adicione tiras de creme de avelã e chocolate por cima. Use uma faca para criar um belo padrão na massa, misturando suavemente o creme de chocolate com a massa para um efeito marmoreado.
6. Assar o bolo: Coloque a forma no forno pré-aquecido. Asse por 40 minutos, começando com 10 minutos em fogo alto (180 °C), depois reduza a temperatura para 160 °C. Verifique se o bolo está assado inserindo um palito no centro; se sair limpo, a sobremesa está pronta.
7. Resfriamento e serviço: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro antes de servir para um visual elegante. Este bolo é maravilhoso acompanhado de uma xícara de chá preto com limão.
Sugestões úteis:
- Se você deseja um sabor mais intenso, pode adicionar 50 g de cacau à massa.
- Em vez de creme de avelã, você pode usar creme de caramelo ou chocolate branco para variar os sabores.
- Este bolo se conserva bem à temperatura ambiente por alguns dias, mas você pode congelá-lo e retirá-lo para uma ocasião especial.
Este Bolo de Creme de Avelã e Chocolate não apenas deliciará seu paladar, mas também adicionará um toque de elegância à sua mesa! Saboreie cada fatia e aproveite o tempo passado na cozinha.
Ingredientes: 4 ovos * 200 g de manteiga amolecida * 200 g de açúcar * 300 g de farinha * 1 pacote de fermento em pó * meia garrafinha de essência de baunilha * 4-5 colheres de sopa de leite (dependendo da necessidade da massa) * 3-4 colheres de sopa de creme de avelã e chocolate (o meu chama-se Nusspli, é igual ao Nutella ou Nutoka, mas de outra marca) Nota: não usei o pacote de cobertura porque gostei de como o bolo ficou apenas polvilhado com açúcar de confeiteiro.
