Bolo Pavlova
Pavlova é uma sobremesa delicada, com uma história fascinante, que combina uma textura crocante com uma cremosidade suave. O seu nome vem da famosa bailarina russa Anna Pavlova, sendo criada como uma homenagem à sua beleza e elegância. Esta receita simples de Pavlova certamente se tornará a estrela das suas refeições, sendo perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para se mimar.
Ingredientes: Para merengue: 4 claras de ovo, 250 g de açúcar, 1 colher de sopa de amido de milho, 1 colher de chá de vinagre, essência de baunilha, uma pitada de sal. Para chantilly: 400 ml de creme de leite, 1 estabilizador para chantilly, 1 essência de baunilha, frutas para decorar.
