Bolo Misturado
Sempre que quero fazer uma sobremesa rápida, que posso adaptar facilmente e que agrade a todos, escolho este bolo tipo mix. Não preciso de técnicas complicadas e funciona bem se tiver restos de chantilly ou biscoitos em casa. Gosto que a massa não exige a separação complicada dos ovos, apenas um pouco de paciência com a clara em neve e só isso. Já fiz várias vezes, inclusive quando tive visitantes inesperados, e não tive problemas com os tempos de cozedura ou com a montagem.
Ingredientes: 5 ovos, 250g de açúcar, 200ml de óleo, 200g de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó, uma pitada de sal, 100ml de leite, 1 pacote de creme de chocolate, 300ml de creme líquido doce, 1 caixa de creme estabilizador, 1 caixa de ladyfingers.
