Bolo de sementes de papoila
Descobri esta receita com uma amiga próxima há alguns anos e já a fiz muitas vezes. Não é o tipo de bolo complicado, mas tem algo especial devido à massa quebradiça e ao recheio de papoula. Sempre que a faço, saem boas porções, e o bolo se conserva bem por alguns dias, então é ótimo para ocasiões ou quando quero algo para vários dias.
Ingredientes: PARA A MASSA 500 gr de farinha 250 gr de margarina 1 colher de sopa cheia de banha 1 açúcar baunilhado 2 ovos 150 gr de açúcar uma pitada de sal um pouco de leite 1 limão 1 fermento PARA O RECHEIO 250 gr de sementes de papoula 3 ovos 300 gr de açúcar em pó 250 gr de farinha 1 fermento 1/2 litro de leite 2 açúcares baunilhados 150 gr de margarina
