Massa com Abobrinha

 Ingredientes: 1/2 pacote de massa 1 abobrinha 1 cebola 250 ml de creme de cozinha sal, pimenta queijo ralado 4-5 fatias de bacon

Para preparar um prato delicioso e reconfortante, começamos por ferver uma grande panela de água, adicionando uma generosa colher de sopa de sal. Isso adicionará um toque de sabor à massa, que se tornará o ingrediente principal da nossa receita. Quando a água atingir o ponto de ebulição, adicionamos a nossa massa favorita, seja ela espaguete, fusilli ou penne. Cozinhamos de acordo com as instruções da embalagem, geralmente entre 8 e 12 minutos, até que fique al dente.

Enquanto a massa cozinha, dedicamo-nos a preparar os ingredientes. Pegamos algumas fatias de bacon defumado e as cortamos em tiras finas, estilo julienne. Isso permitirá que o bacon cozinhe uniformemente e libere seus sabores durante a fritura. Continuamos com uma cebola média que descascamos e cortamos finamente em fatias finas. A abobrinha, um ingrediente versátil, adicionará um gosto adocicado e uma textura agradável ao nosso prato, então também a cortamos em tiras finas.

Em uma frigideira funda, aquecemos um pouco de azeite em fogo médio e adicionamos o bacon picado. Refogamos até que o bacon fique crocante e aromático, então adicionamos a cebola e a abobrinha. Misturamos tudo com uma espátula, deixando os ingredientes cozinharem por cerca de 5 a 7 minutos, até que a cebola fique translúcida e a abobrinha amoleça levemente.

Depois de obter essa base deliciosa, adicionamos um pouco de queijo ralado, que proporcionará uma cremosidade inconfundível, e creme, para unir todos os sabores em um molho aveludado. Misturamos bem para combinar os ingredientes, deixando-os ferver juntos por alguns minutos, para que os sabores se infundam mutuamente.

Quando a massa estiver pronta, drenamos bem e a adicionamos à frigideira, mexendo delicadamente para cobri-la uniformemente com o molho delicioso. Deixamos tudo em fogo baixo por 2-3 minutos, para que a massa absorva os sabores do molho. Por fim, servimos o prato quente, colocando-o em pratos e polvilhando um pouco de queijo ralado por cima, que derreterá levemente, adicionando um toque extra de sabor. Esta receita simples, mas sofisticada, é perfeita para um jantar em família ou para impressionar amigos em uma refeição festiva. Bom apetite!

 Tags:  cebola queijo creme azedo abobrinha