Leque de batatas
Ventilador de Batatas com Bacon e Queijo
Cortamos as batatas em fatias, quase até a base, tendo cuidado para não cortá-las totalmente. Entre os cortes, colocamos fatias de bacon/presunto, temperamos a gosto, regamos com um pouco de azeite e assamos no forno por 20-30 minutos. Retiramos e pincelamos com molho/suco de tomate e deixamos assar até que fiquem bem douradas. Ao retirá-las do forno, polvilhamos queijo ralado e endro picado por cima. Servimos quentes, assim como estão ou como acompanhamento! Bom apetite!
Ingredientes: 4 batatas adequadas, 200 g de kaiser/bacon, 100 g de queijo Delaco Sofia, 1 xícara de molho ou suco de tomate, 2-3 colheres de sopa de azeite, alguns ramos de endro, temperos a gosto: alecrim, sal, pimenta em pó, manjericão.
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