Almôndegas de porco
Geralmente preparo almôndegas quando tenho carne fresca e algumas fatias de pão que não quero jogar fora. Não dá muito trabalho e são boas quentes ou frias. Nesta receita, coloco curry e gengibre - às vezes um pouco, às vezes nada, dependendo do meu humor ou de quem as come.
Ingredientes: 500 g de paleta de porco, 4 fatias de pão, 2 ovos, alho, endro, salsa, sal, pimenta, gengibre, curry, óleo
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