Torta de cebola
Fiz esta torta várias vezes quando tinha muita cebola à mão e queria algo simples que se mantivesse bem na geladeira. Não tem muitos ingredientes e não requer técnicas complicadas, é o tipo de receita em que você trabalha com o que tem e não perde tempo decorando ou porcionando com precisão. A parte da massa se liga rapidamente se o fermento estiver à temperatura ambiente e o resto vem naturalmente.
Ingredientes: 1 kg de farinha, 100 g de manteiga, 2 ovos, 50 g de fermento fresco, 250 ml de leite, uma pitada de sal, 2 ovos para o recheio, 500 g de cebola, sal, pimenta
