Margareta Chokotoff
Deliciosa receita de Margareta Chokotoff: Sobremesa rápida com caramelo e biscoitos crocantes
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 45 minutos
Número de porções: 8
Se você é um amante de sobremesas que combina textura crocante com um sabor intenso de caramelo, então a receita de Margareta Chokotoff é perfeita para você! Esta sobremesa rápida não só tem uma aparência esplêndida, mas também delicia seu paladar a cada mordida. Vamos começar!
Ingredientes para a base de biscoito:
- 400 g de farinha
- 1 xícara de óleo de girassol
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara pequena de leite
- 4 colheres de sopa de cacau
Ingredientes para o creme de caramelo:
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 xícara pequena de leite
- 3 gemas
- 1 pedaço de manteiga
- 12 caramelos Chokotoff
Ingredientes para a decoração:
- Nozes picadas
- Rosa de bolo de cacau
Instruções passo a passo:
1. Preparação da massa para a base:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o cacau. Adicione o óleo e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea. É importante não misturar demais, ou a base ficará densa. Uma vez que a massa esteja bem integrada, forme uma bola e envolva-a em filme plástico. Deixe descansar na geladeira por 15-20 minutos. Isso ajudará a obter uma textura mais crocante.
2. Cozinhando a base:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Antes de usar a forma de silicone em forma de margarida, lave-a com água morna, seque bem e unte com um pouco de manteiga. Abra a massa resfriada em uma folha de aproximadamente 1 cm de espessura e coloque-a na forma preparada. Certifique-se de que a massa cubra uniformemente as formas. Asse por 20-25 minutos, ou até que a base fique firme e brilhante. Deixe esfriar completamente.
3. Preparação do creme de caramelo:
Em um banho-maria, derreta os caramelos Chokotoff junto com a manteiga e as 2 colheres de sopa de leite. Mexa constantemente para evitar que queime. Em uma tigela separada, bata as gemas com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma composição cremosa. Adicione a farinha, misturando bem, e depois incorpore gradualmente os caramelos derretidos. Coloque a mistura de volta no banho-maria e adicione o restante do leite aos poucos, mexendo continuamente. Cozinhe até que o creme engrosse, depois desligue o fogo.
4. Montagem da sobremesa:
Despeje o creme de caramelo sobre a base resfriada, alisando com uma espátula. Deixe a sobremesa esfriar à temperatura ambiente e depois coloque na geladeira por cerca de uma hora. Esta etapa permitirá que os sabores se misturem perfeitamente.
5. Decoração:
Assim que a sobremesa estiver firme, decore as bordas com nozes picadas. Faça uma rosa de bolo de cacau (você pode usar uma receita simples de bolo de cacau) e coloque-a no centro do bolo para um efeito visual especial.
Sugestão de serviço:
Sirva Margareta Chokotoff fria, cortada em lindas fatias. Você pode acompanhar cada fatia com uma bola de sorvete de baunilha para um delicioso contraste entre quente e frio.
Possíveis variações:
Para um toque frutado, você pode adicionar pedaços de banana ou morangos ao creme de caramelo, ou se preferir um sabor mais intenso, substitua os caramelos Chokotoff por caramelos salgados.
Garantimos que esta receita simples de Margareta Chokotoff rapidamente se tornará a sua favorita e a de seus entes queridos! Aproveite cada momento na cozinha e desfrute do resultado final!
Ingredientes: Para a massa do biscoito: 400 g de farinha, 1 xícara de óleo, 4 colheres de sopa de açúcar, 1 xícara pequena de leite, 4 colheres de sopa de cacau. Para o creme: 3 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha, 1 xícara pequena de leite, 3 gemas, 1 noz de manteiga, 12 caramelos Chokotoff. Para decoração: nozes picadas, massa de bolo de cacau em forma de rosa.
