Botinhas de Bebê (de Fondant)
Ingredientes: fondant uma bola do tamanho de uma laranja papel manteiga, do tamanho de uma folha de caderno um pincel uma caixinha com água uma faca muito afiada e com ponta afiada um molde de silicone para formas (opcional) um rolo pequeno açúcar de confeiteiro corantes artificiais (opcional)
Sove o fondant entre os dedos para restaurar sua elasticidade, o que é um passo essencial, especialmente se o fondant for mais velho e tiver secado um pouco. Depois de sová-lo, colocamos em um saco plástico para evitar que seque. Em seguida, preparamos um papel manteiga no qual desenhamos o contorno da sola e da parte superior dos sapatinhos de bebê. Cortamos cuidadosamente as formas, marcando os pontos de junção e colocando-as de lado para uso posterior.
Em seguida, organizamos nossa superfície de trabalho, certificando-nos de ter à mão uma faca, um pincel, um pequeno recipiente com água e um rolo. A superfície de trabalho deve ser polvilhada com açúcar de confeiteiro, embora o amido possa ser uma alternativa, deve-se notar que este último tende a secar o fondant, então teremos que trabalhar mais rápido. Estendemos uma folha de fondant de aproximadamente 2 mm de espessura.
Colocamos o papel manteiga com o contorno recortado sobre a folha de fondant e, usando uma faca afiada, começamos a cortar as formas. Para obter o par de sapatinhos, viramos o molde do outro lado e repetimos o processo. Depois de cortar ambas as solas e partes superiores, colocamos de volta no saco plástico para evitar que sequem. Com a ajuda dos dedos, alisamos as bordas para remover qualquer imperfeição.
Uma vez que terminamos de alisar, colocamos todas as formas de volta no saco e nos preparamos para o próximo passo. A parte superior dos sapatinhos está anotada em papel, para que possamos lembrar como montá-los. Retiramos do saco plástico uma sola e uma parte superior, tendo cuidado para associá-las corretamente. Umidificamos a borda da sola com o pincel, tendo cuidado para não aplicar muita água, pois isso pode danificar o fondant.
Seguramos a parte superior com os dedos, certificando-nos de que o lado com a alça esteja em cima. Se quisermos, podemos substituir a fivela por uma pequena flor de fondant, o que adicionará um detalhe bonito. Colocamos a parte superior sobre a sola umedecida e a fixamos com um palito, pressionando levemente.
Repetimos o mesmo processo para o segundo sapatinho. Pegamos um pedaço de fondant, formamos um rolo longo e fino que trançamos em dois, aplicando-o na borda superior dos sapatinhos. Antes de anexá-lo, umidificamos levemente a área de contato para garantir uma adesão eficaz. Deixamos os sapatinhos secar.
O fondant é macio, por isso é recomendável colocar pedaços de toalha de papel dentro dos sapatinhos para sustentá-los até que o fondant endureça. Depois que endurecerem, podemos remover a toalha e obter os sapatinhos finalizados. Enquanto isso, podemos preparar as decorações desejadas e, se quisermos, podemos usar tinta comestível para colorir os sapatinhos, de acordo com as preferências da futura mamãe. Também podemos adicionar corante diretamente ao fondant para obter uma cor uniforme, mas é importante considerar as preferências de cada mãe, que podem variar significativamente.
