Shawarma de frango no prato

Receita de shawarma de frango no prato – Uma viagem culinária em casa

Se você está cansado de shawarmas comprados que não atendem aos seus padrões de qualidade, convido você a se juntar à aventura de preparar uma shawarma de frango no prato, que combina sabores deliciosos com ingredientes frescos e saudáveis. Esta receita não apenas satisfará seus desejos, mas também lhe dará o prazer de controlar cada detalhe do preparo.

Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Total: 1 hora
Número de porções: 4

Ingredientes necessários:

- 3 coxas de frango desossadas
- 1 kg de batatas
- 5-6 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1 tomate grande
- 3 fatias de queijo de vaca
- Aproximadamente 200 g de repolho
- 3 colheres de sopa de maionese
- 300 g de creme de leite (20% de gordura)
- Pimenta a gosto
- Tomilho a gosto
- Delikat legumes (ou sal) a gosto
- Pepinos em conserva
- Pimentões em conserva
- Óleo para fritar
- Ketchup, a gosto

Passos para o preparo:

Passo 1: Preparação dos ingredientes
Comece descascando as batatas. Corte-as em fatias não muito finas, para obter batatas fritas crocantes e saborosas. Coloque-as em uma tigela com água fria para remover o amido e, em seguida, escorra bem.

Passo 2: Fritando as batatas
Em uma frigideira funda, aqueça o óleo. Quando o óleo estiver bem quente, adicione as batatas e polvilhe uma colher de chá de Delikat legumes. Frite-as até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 10-15 minutos, mexendo periodicamente para não grudarem. Uma vez fritas, retire-as para um papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Passo 3: Preparação do frango
Enquanto isso, lave e desosse as coxas de frango. Coloque-as em uma superfície de trabalho e, com um martelo de carne, pressione levemente para achatá-las. Tempere com pimenta, tomilho e uma gota de óleo, depois coloque-as em uma frigideira aquecida (você pode usar uma frigideira antiaderente para evitar adicionar óleo). Cozinhe de cada lado até que fiquem douradas e bem cozidas, cerca de 15-20 minutos.

Passo 4: Preparação do molho
Enquanto o frango cozinha, você pode preparar o molho. Amasse os dentes de alho e misture-os em uma tigela com a maionese, o creme de leite e os temperos preferidos. Você pode ajustar o sabor do molho adicionando mais alho ou temperos, conforme sua preferência.

Passo 5: Preparação dos vegetais
Corte o repolho, a cebola, os pepinos e os pimentões em tiras finas. Arrume-os bonitinho no prato, cada tipo de vegetal em uma área separada, para uma aparência agradável e organizada.

Passo 6: Montagem do prato
Para criar uma apresentação apetitosa, corte o frango em cubos pequenos. Coloque em cada prato uma porção das batatas fritas e, em seguida, complete com os cubos de frango. Adicione generosamente o molho por cima e, se desejar, um pouco de ketchup. Por fim, decore com as fatias de queijo e as rodelas de tomate.

Sugestões de serviço
Esta shawarma de frango no prato pode ser servida com pães quentes, que você pode rechear com os ingredientes preferidos, tornando-se assim uma delícia deliciosa. Você também pode adicionar uma salada verde ao lado para um toque extra de frescor.

Dicas e truques úteis

1. Escolha carne fresca: A qualidade da carne de frango influenciará consideravelmente o sabor do prato. Escolha coxas de frango de um fornecedor confiável ou do comércio local.
2. Variações de molho: Você pode adicionar mostarda ou outros temperos preferidos ao seu molho para dar um toque personalizado.
3. Batatas assadas: Se você deseja uma versão mais saudável, pode assar as batatas no forno com um pouco de óleo e temperos, obtendo assim uma alternativa um pouco mais dietética.
4. Legumes grelhados: Em vez de vegetais frescos, você pode optar por legumes grelhados, o que adicionará um sabor defumado delicioso ao prato.

Benefícios nutricionais
Esta receita de shawarma de frango está cheia de proteínas devido à carne de frango, enquanto os vegetais trazem uma generosa quantidade de vitaminas e minerais essenciais. As batatas fritas oferecem energia rápida, enquanto o molho de maionese e creme, embora sejam mais ricos em calorias, adicionam cremosidade e sabor ao prato.

Perguntas frequentes

1. Posso usar carne de peru ou outro tipo de carne? Sim, você pode substituir o frango por carne de peru ou até mesmo carne bovina, dependendo das suas preferências.
2. Como posso fazer esta receita vegetariana? Substitua o frango por tofu ou tempeh marinado e frito, e o molho pode ser preparado sem maionese, usando iogurte grego para uma versão mais saudável.
3. Esta receita é adequada para crianças? Com certeza! Você pode ajustar os temperos para torná-los mais suaves e adequados ao gosto das crianças.

A experiência de preparar uma shawarma de frango no prato no conforto da sua casa é não apenas agradável, mas também extremamente satisfatória. Bom apetite!

 Ingredientes: 3 coxas de frango, 1 kg de batatas, 5-6 dentes de alho, 1 cebola, 1 tomate grande, 3 fatias de queijo de vaca, repolho (200 g), 3 colheres de sopa de maionese, 300 g de creme de leite (20% de gordura), pimenta, tomilho, tempero para legumes, pepinos em conserva, pimentões em conserva, óleo para fritar, ketchup

 Tags:  shawarma shawarma caseira